torstai 26. maaliskuuta 2015

MY B-DAY

Image and video hosting by TinyPic
Viime viikot ja päivät olen miettinyt omaa ikää. Lähinnä siinä suhteessa, miten olen kasvanut henkisesti yläasteelta tähän päivään. Töissä harjottelijoiden perehdyttämisessä olen monta kertaa pohtinut, olisinko yläaste- tai lukioikäisenä ollut valmis ravintola-alalle. Oma-alotteisuuden, heittäytymisen, tarmokastahtisuuden, itsevarmuuden sekä paineensietokykyisen painottamalla alalla en olisi varmastikaan selvinnyt tai kokenut pärjääväni alalla.

Pieni, ujo ja vetäytyvä olivat varmaan ne kolme kuvaavaa adjektiivia, jotka koin olevani isossa porukassa. En edelleenkään pidä huomionkeskipisteenä olemisesta ja kertoa juttujani, jossa monta silmäparia katsoo ja korvaparia kuuntelee - mutta en sanoisi olevani enää niin hiljainen kuin tuolloin.

Viisi vuotta sitten syksyllä aloitin kokkikoulussa täällä Oulussa. Päätin etten voi olla enää ujo, vaan haastan itseni uudessa koulussa uusien ihmisten keskuudessa. Pian tutustuinkin ihaniin luokkakavereihin ja kaverien kautta heidän kavereihin.

Mutta ihan viime vuosina olen tuntenut kasvavani yli yläasteen aiheuttamista haamuista eikä pituuteni ole ollut itselleni este. Se, että jatkuva kommentointi omasta pituudestani esimerkiksi söi sitä pientäkin itsevarmuutta, joka sai minut vetäytymään entisestään kuoreeni. Jos joku vielä jaksaa ottaa pituuteni esille en noteeraa asiaa. Se ei muuta sitä mitä olen.
Tunnen myös olevani itsevarmempi ja olen onnellinen saadessani olla töissä täysin omaitseni. Asiakaspalvelutyö on iso plussa siinä, mitä olen nyt. Ihmisten kanssa kommunikointi on kasvattanut tätä ujoliisaa paljon varmemmaksi sekä sosiaalisemmaksi. Blogin kautta olen uskaltanut lähteä tapaamaan jännittämättä ihmisiä, joiden blogeja olen lukenut näkemättä heitä aiemmin. Näihinkin lähden monesti sillä "haasta itsesi"- asenteella, sillä en halua jäädä mieleen hiljaisena tyyppinä, vaan haluan antaa itsestäni heille samoin kuin tahdon tutustua heihin.Monesta olen saanut huippuja kavereita ja se e on aika jännää!

Kokiksi valmistumisen jälkeen päästessäni yhteen harjoitteluajan paikkaani, huomasin miten erilainen olin ollessani ihan oikeasti töissä kuin vain harjoittelussa. Vastuun kantaminen, tilanteen haltuunottaminen, päätteleminen, ennakointi ja oma-alotteisuus nousivat entistä enemmän esille. Enää ei odotellut työtehtäviä vaan osasi katsoa omilla silmillä ja alkaa tehdä. Asioiden varmistelu loppui oman itsevarmuuden kasvaessa.
Image and video hosting by TinyPic
Jos ajattelen itseäni 10 vuotta taaksepäin, ollessani 17-vuotias, on tapahtunut suuri harppaus eteenpäin. Tyttö, joka piilotteli kasvojaan hiustensa alla ja sai ihanilta abeilta heidän päivänään "Pahis"-diplomin. Tyttö, joka ei nauttinut kauheasti joka hetkestä vaan lähinnä käveli sumussa. Lähinnä kun mietin tuota ikää, muistan vain Kiinan-reissun ja kuinka mietin täyttäväni 18-vuotta seuraavana vuonna. :S Tekisi mennä ajassa taaksepäin ja antaa pitkä halaus tuolle tytölle. Tsempata ja sanoa, että leuka pystyyn ja mene nauttimaan elämästä- täällä eletään vaan kerran!

Näiden vuosien aikana on tapahtunut paljon pettymisiä, epäonnistumisia, mutta myös paljon onnenkin hetkiä, tutustumisia parhaimpiin ihmisiin, ammatteihin valmistumisia, rakkauden ja välittämisen kokemista, kummiksi pääsemistä, ikimuistoisia kokemuksia ja hetkiä tärkeiden henkilöiden kanssa.

Tänä vuonna en koe ikäkriisiä, vaikka pikkusisko puhuukin että oon kohta jo 30-vuotias. Lähinnä otan iän vastaan ylpeydellä- vaikka pienesti se viiminen numero tuossa vähän kalvaa. Tärkeintä on nauttia elämästä, pyrkiä elää hetkessä, lopettaa turha stressaaminen, olla onnellinen, rakastaa ja tulla rakastetuksi. Poistaa turha negatiivisuus ympäriltä ja pitää ystävä- ja lähipiirissä niitä positiivista energiaa sisältäviä ihmisiä.

Tänä päivänä käyn kampaajalla, menen iltavuoroon ja kävelen kotiin leipomaan lauantain pienimuotoisia kaverisynttäreitä varten. Perjantai on vapaapäivä ja nään serkkua sekä Minna saapuu Rovaniemeltä viikonloppu vieraaksi. Odotan innolla ihanien ystävien seurassa olemista. 
Image and video hosting by TinyPic

keskiviikko 25. maaliskuuta 2015

AAMU KÄYNNISTYY..


Mumford &Sons- Believe
Olen kuullut joskus sanottavan, että päivä lähtee käyntiin aamupalalla. Voin allekirjoittaa kyseisen. Vieteltiin toinen sunnuntaiaamu Annika-serkun kanssa nostaen aamupalapöytään mangomehua, teetä, juustolla ja kasviksilla täytettyjä croissantteja, avokado-banaani smoothieta (kaurajuomaan tehtynä, johon laitoin myös thaibasilikaa, manteliöljyä sekä leseitä) sekä Ellen synttäreiltä napattua kakkua. Pikkukipoissa oli hunajakuorutettuja cashewpähkinöitä sekä kinuskisuklaata, joita napsittiin sohvalle siirtyessämme elokuvan alkaessa.
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Täytyy sanoa, että haluaisin tästä tulevan ihan joka viikkoinen tapa. Erikoista on ollut huomata kuinka kaksi aikaisempaa sunnuntaita on tuntunut niin ihanilta koko pitkän päivän vain ja ainoastaan siksi, että on saanut istua ihan rauhassa aamupalan ääressä ja nauttia aurinkonvalon säteiden kurkistaessa sälekaihtimien välistä.

Näillä näkyminen seuraavat kaksi sunnuntaita tulee myös vietettyä yhtä herkkukattauksin! Itselle en koskaan kehtaisi nähdä näin paljon vaivaa, koska aamupala on arkisin sellainen kahden minuutin veto suuhun, että tuntuisi heittävänsä hukkaan- ei pelkästään sen ruoan vaan sen halun rauhoittua ja nauttia ruoasta.
Mikä käynnistää teidän päivänne? Onko se aamulenkki/-puntti vai juurikin se aamupala?

tiistai 24. maaliskuuta 2015

Neiti kahdeksan vuotias

Image and video hosting by TinyPic
Lauantaipäivä koostui tämän ison neidin 8-vuotis syntymäpäivästä! Apua miten isoksi oma kummityttö on kasvanut- mihin tämä aika oikeasti juoksee?

Saavuin perjantaina kummitytön luokse kakku laatikossa sekä laatikollisella koristetarvikkeita mahdollisia paikkauksia varten. Ja hyvä niin että otinkin elintarvikeliimaa sekä sokerimassaa mukaan, sillä kuljetuksessa kakku hyppi sen verta että pari perhosta tippui kyljestä. Onneksi Elle oli reipas apulainen ja kakku saatiin pelastettua ilman hiuksien halkomista.
Olin tehnyt valmiiksi jo kakkutikkareiden vadelmasuklaisen browniekakun, johon lisättiin appelsiinituorejuustoa ja jonka jälkeen päästiin pyörittelemään isoissa hymysuin liki 80 palloa ja siihen päälle niiden dippailut... Jeee!! Ei oikeasti naurattanut. Onneksi Elle jaksoi pitkälle iltaan tarmokkaasti olla avuksi ja kysellä innokkaana kaikkia vinkkejä. :)
Image and video hosting by TinyPic
Päällensä neiti kietaisi minulta saaneen joululahja-essunsa, joka äitini avustuksella tehtiin muutama vuosi sitten. En aio ottaa kokonaista kunniaa tämän essun teosta- sillä vaikka tykkäisinkin ommella, alkaa ompelukone aina syltätä minun päästessä vauhtiin. Onneksi on äiti, joka taitaa homman. :D  
Image and video hosting by TinyPic
Aavistuksen verran isot hanskat eivät hidastaneet pallojen pyörittelyä. :) 
Image and video hosting by TinyPic
Ja pian koittikin lauantaiaamu, jolloin ennen kahdeksaa pienen neidin silmät aukenivat ja kuiskaus äidin korvaan "joko olen kahdeksan vuotta?" liehahti ilmaan. Serkkuni (Ellen äiti) tulikin sitten hiipien herättämään minut ja Olivian sanoen, että siellä yksi päivänsankari nukkuu koiranunta ja kurkistelee peittonsa alta kysyen joko on synttäripäivä. Tästäpä noustiin ylös ja hiivittiin olohuoneeseen lahjojen kera laulamaan onnittelulaulu ja ojennettiin lahjat. Minun antamastani lahjapaketista paljastui Haasta- lautapeli, jota tytöt pelasivatkin aamuapalan jälkeen. Peli vaikutti tosi hauskalta! Vastapelaaja saa aina jonkin haasteen, kuten tässä kuvassa Ellen tuli pitää 1 minuutin ajan jalkoja ilmassa. Aika rankka haaste, josta neiti selvisi pikkujelpillä ja kannustuksella. :)

Sen jälkeen laitoimme itsemme juhlakuntoon; kiharrettiin hiukset ja sipaistiin huulille hieman huulirasvaa ja lähdettiin pakkaamaan auto ottaen siitä suunnaksi serkun työmaa. 
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Tomerana kemujenjärjestäjänä Elle pyyhki pöydät ja kattoi kavereilleen paikat. Sillä välin me paukuteltiin poppareita, Olivia teki kääretorttu-kermavaahtokakun, nosteltiin namuja pöytään, autettiin ilmapallojen puhaltamisessa, otettiin kuvia ja pian alkoikin desibelit nousta talossa kun 20 kauhu elämäniloista kakaraa saapuivat.
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic

Parin tuntisen kaveriajan jälkeen alkoi kuullakin taas jotain. Sukulaisten vuoro oli tulla ja päästiin korkkaamaan synttärikakku! Kakku koostui seitsemästä kerroksesta, täytteenään vispikermaa, tuorejuustoa ja vadelmahilloa. Marsispossun kakkukuvia  blogista että instagramista selatessamme Ellen kanssa muutama viikko sitten, saatiin sieltä inspistä ja neiti toivoi kakkuunsa koristeeksi nallen sekä perhosia- ja niitähän hän sai. :)
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

torstai 19. maaliskuuta 2015

Uusi väri vaatekaapissa

.. tai ei se kyllä ole jäämässä vaatekaappiin vaan kevään vallatessa mun salaisen värikkään mielen-on se päässyt aikamoiselle ulkoitukselle! Vai ootteko mun kanssa eri mieltä ja toteatte tän hitin sijasta hudiksi?
En tiiä mikä sanoinkuvaamaton vaikutus kevällä on muhun. Kannan kotiini mielelläni raikkaan värisiä tulppaaneja sekä ensi kertaa ostin narsissi-ruukun, joka vilkkuukin kuvien taka-alalla jäämättä silti varjoon. :)
Sama pätee tekstiileissä. Kevään saapuessa pelkistetty kotini herää henkiin saadessaan rinnalleen piristysruiskeita verhoista, pyyhkeistä ja koristetyynyistä. Tällä hetkellä suuren etsinnän alla mulla on limenvihreän väriset tyynyliinat, jotka kylläkin löysin Stockmannilta- mutta normaali tyynyliinan koossa. Äitille sitten soitin kysyäkseni olisiko iso homma, jos pääsiäislomalla äiti lyhentäisi nämä tyynyliinat 40x40cm kokoon- sillä ompelukone ei ole koskaan ollut mun ystävä. Aina päästessäni vauhtiin alkaa langat sylttään ja homma päättyy siihen. Äiti sanoi ettei homma ole hankala, joten täytyy käydä ostamassa ne tyynyliinat talteen!

Tässä olisi muutama uutukaiset, jotka olen vähän aikaa sitten kotiutattani kotiini. Väri-arkajalkana hieman pelkäsin onko oranssi takki lainkaan minua- tai osaanko kantaa sitä oikein. Koitan nyt takoa päähäni järkeä että anna mennä vain!!
Image and video hosting by TinyPic 
Takki-H&M
Image and video hosting by TinyPic 
Pusero-H&M
Rakastan yli kaiken puseroita ja takkeja, joissa on nahkahihat. Oon niihin ihan hurmaantunut! Siksipä tämäkin oli pakko ostaa.
Image and video hosting by TinyPic 
Kauluspaita- Mick's
Kauluspaidat ovat vuoden sisällä auenneet mulle ja löytäessäni tämän mustansinisen farkkuihanuuden en voinut vastustaa sitä! Rakkautta, rakkautta! 
Image and video hosting by TinyPic
Neule- Mick's
Vaatekaappiini on tullut jotain uutta- nimittäin kuviot. Muutama neule ja pusero on herättänyt mielenkiinnon juurikin monimuotoisten kuviodensa puolesta. Yksiväriseen tottuneena kuviot ovat oranssin takin lisäksi olleet oman pään sisällä lähinnä kysymysmerkkinä, että onko nämä minua. Sillä monesti on käynyt niin, että löytää jonkun aivan super mahtavan vaatemallin/värin, joka ei sitten passaakaan ollenkaan sitä sovittaessa. Yksi esimerkki on vanssit. Voi että kuinka tykkäsin niistä jo lukiossa, mutta omissa jaloissa ne näyttivät kamalilta. Viime kesänä oli pakko käydä vähän raastamassa sydäntä sovittelemalla mintun vihreän värisiä Vansseja- toteamalla ettei ne edelleenkään sovi mulle.

Mitä muutoksia tai tekoja kevät saa teissä aikaan?

keskiviikko 18. maaliskuuta 2015

Perfect Sunday

Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Viime viikon sunnuntai tuntui vuoden parhaimmalta päivältä koko kokonaisuudessaansa. Heräsimme serkkuni Annikan kanssa jo ennen yhdeksää valoisuuden puskiessa sälekaihtimien lävitse ja aloimme suunnitella päiväämme. 

Puimme lenkkivaatteet päällemme ja lähdimme aurinkoiselle sunnuntaikävelylle. Lämmin päivä näytti vetävän myös monia muita reippailijoita lenkkipolulle, enkä yhtään ihmettele! Terkkuja Ennille, joka myös tuli vastaan :)

Lenkin päätteeksi käytiin ruokakaupasta ostamassa meidän aamiaiselle vielä muutamat puuttuvat aineksen. Suihkun kautta aloimme yhdessä rakentaa herkkuaamiaistamme. 
Appelsiinimehulaseihin laitoin mustikka-jääpaloja ja lasinreunalle mansikkaviipaleen. Nautittiin myös täytettyjä croisantteja, vesimeloniviipaleita ja mansikoita. 
Jälkkäriksi paistoin minilättyjä, joissa oli raejuustoa, kaurahiutaleita ja banaania. Päälle kaadettiin vaahterasiirappia, kermavaahtoa ja vielä kerran mansikoita. Iso nam! 
Kipiteltiin vatsat täyteläisinä sohvalle köllimään mini karkkikippo mukana ja katseltiin netflixistä leffoja. Muutenkin koko viikonloppu oli pitkästä aikaa niin mukava ja ystäväntäyteinen- näitä lisää!
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

tiistai 17. maaliskuuta 2015

Kuvailuja ja kahvitteluja

Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic 

Pusero - GinaTricot | Farkut- Cheap monday | Maiharit- DinSko | Aurinkolasit- GinaTricotImage and video hosting by TinyPic
Aurinkoista tiistaita kaikille. Kenen muun hymyhuulet ovat poikkeuksellisen useasti nousseet ylös viime päivinä? Täällä heilutellaan urpona kahdella kädellä ainakin. Miten onkin niin,että valoisuuden lisääntyminen ja lämmittävä aurinko saa pienen ihmisen niin iloiseksi? Kevät on yksi niistä lempi vuodenajoista, jolloin on syytä olla iloinen- kuten lähestyvät synttärit.
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Nähtiin viime viikolla Roosan kansa piiiitkästä aikaa. Käytiin pienellä kävelyllä Pikisaaressa, samaisessa paikassa jossa Jennankin kanssa otettiin muutamia kuvia. Minusta tuo paikka on niin kaunis, että mielellään käyä vähän pitemmän matkan takana ottamassa kuvia. 
Ilma oli lämmin eikä kuvissa ollessa tarvinnut palella. Loppua kohden alkoi tehdä kuitenkin mieli lämmintä kaakaota ja aloimme pohtia mihin kahvilaan poikkeaisimme istumaan ja juttelemaan vielä hetkeksi. 
Image and video hosting by TinyPic 
Image and video hosting by TinyPic
Loppujen lopuksi menimme minun osaltani ylläri ylläri Robert's coffeen ja tilasin kaakaon sijasta jälleen jäälaten vanilia makusiirapilla. Oon ollut joulusta asti ihan jäälattekoukussa. Kylmä kahvijuoma on ainoa, missä muodossa kahvi uppoaa. Jäälatteja olen pyrkinyt ottamaan joka kerta eri makusiirapeilla, mutta täytyy sanoa pipari-makusiirapin olevan mun ehdoton lemppari. Mutta näin joulun makuun lähentyvän piparin toinen hyvä vaihtoehto on ollut appelsiini. :)

Kiitos Roosa aurinkoisesta, naurun täydentävästä, iloisesta sekä piristävästä päivästä kanssasi!

keskiviikko 11. maaliskuuta 2015

Kihlajaiset ja syntymäpäivät

Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic
Sain soiton tädiltäni pari viikkoa sitten, tulisinko Helsinkiin maaliskuun ensimmäisenä viikonloppuna juhlistamaan serkkutytön kihlajaisia sekä samalla tädin pyöreitä vuosia. Meilläpäin oli siihen aikaan hiihtoloma ja meidän työpaikkamme oli juuri sinä vkl kiinni, joten pystyin helposti lähtemään!

Pyyntönä oli kaksi täyte- että voileipäkakkua, jotka sain itse suunnitella ja toteuttaa. Päätin jouduttaa leipomisurakkaani Helsingissä leipomalla täytekakkujen pohjat valmiiksi kotona. 
Lauantai aamuna täti oli juna-asemalla vastassa ja aamupalan jälkeen aloin hommiin. Koko lauantaihan siinä meni, mutta onneksi sauna ja punaviinilasilliset rentouttivat päivän päätteeksi sekä serkkujen näkemiset pitkästä aikaa.

Sunnuntaina koitti juhlapäivä. Kahden maissa alkoi ovikello soida ja serkkupojan kanssa hoidettiin maljojen tarjoamiset ja minä kuvautin vieraita siinä samalla kun esittelin uusille vieraille tarjottavat. Täytyy sanoa, että oli niin ihana kuulla naurua, nähdä onnenkyyneleitä, keskustella vieraiden kanssa ja olla kokonaisuudessaan mukana tässä onnellisesssa tapahtumassa mukana.
Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Kalavoileipäkakun sisälle laitoin vuorotellen kerroksittain avokado-kylmäsavulohta sekä piparjuuri-lämminsavulohta, jonka ohjeen poimin Kinuskikissan-sivulta.
Toinen voileipäkakku piti taasen sisällään savuporoa.
Koristelut kakuissa tahdoin pitää tyylikkään yksinkertaisina ja tunnen niissä onnistuneenikin.
Saanen vielä tunnustaa, että tein ensimmäistä kertaa voilepäkakkuja! :D
Image and video hosting by TinyPic
Täytekakut olivat vadelmasuklaa ja mango. Molemmista kakuista tuli hyvin esille juhlien teemaväri-oranssi/koralli. :)
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Mekko-Mick's | Kaulaketju-Lindex | sormus ja käsikoru ulkomailta
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Elämä käy kuin korkeammaksi, milloin ihmisen lasta kaksi käsi kädessä, 
toistansa tukien, katseesta toinen toisensa lukien kasvavat yhdessä,
 kasvavat yhteen, leikkaavat, 
sitovat yhteisen lyhteen. 
Leipä ei kapea, leipä ei leveä. 
Osansa saaneen käydä on keveä.
 – Helvi Juvonen –

Onnea vielä kerran Linda ja Eero!
Image and video hosting by TinyPic
Instan puolella jo toivottiin täytekakuista reseptiä. Mitä muu kansa sanoo? Laitanko tulemaan myös voileipäkakuista? :)